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料理するを意味する「cook」と「make」の違いと使い分け

公開日: : 最終更新日:2014/08/17 類義語の意味の違い

cooking

「料理する」という意味の英単語は?と聞かれたらなにを思い浮かべますか?

おそらく、多くの人が「cook」もしくは「make」を思い浮かべると思います。

では、その2語の意味の違いはなんでしょうか?

どのようなときに「cook」を使って、どのようなときに「make」を使うのか、この記事では「cook」と「make」の違いと使い分けについて解説していきます。

photo credit: liber via photopin cc

cookは火・熱で料理をする場合

簡単に言ってしまえば、cookは火・熱を使った料理のときに使います。つまりサラダなど火を使わない料理の場合にはcookは使いません。例外として、スープを作る場合もcookは使いません。

またcookの後ろには材料や完成した料理などの語がきます。

例)I cooked risotto. 「私はリゾットを作った」

例)I’ll cook dinner. 「夕食を作ります」

例)cook the meat well-done. 「火が十分通るまで肉を焼く」

 

加熱しない料理の場合はmake

makeは加熱をしない料理のときに使います。上でスープを作る場合はcookを使わないと書きましたが、スープの場合はmakeを使います。

例)He made this soup. 「彼がこのスープを作った」

例)I made the breakfast. 「朝食を作った」

例)please make a salad. 「サラダを作ってください」

 

その他の語

prepare

加熱前の下ごしらえの段階のときや加熱しない料理のときに使います。

dress

下ごしらえをしたり、料理・サラダをソース、ドレッシングで仕上げるときに使います。火を使わない場合に用います。

例)dress a salad. 「サラダにドレッシングをかける」

例)dress fish. 「魚を料理する」(内蔵を取り除きスパイスなどを加えておくことまでを含む)

fix

主にアメリカで使う言葉です。火を使わない料理、ドリンクなどをつくるときに使います。魚には使いません。

例)Let me fix a drink for you. 「飲み物を作ってあげよう」(ジーニアス英和大辞典より)

 

その他の似ている単語の意味違いについては下記リンクよりどうぞ!
類義語の意味の違い

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